La nutricionista Milagros Mutuberria diseñó para Foodit este menú semanal estratégico; alto en proteínas, es perfecto para comer rico, sano y sentirse liviano durante toda la semana
Planificar las comidas de la semana puede ser la clave para comer mejor sin caer en la improvisación. Por eso, en este menú semanal creado por la nutricionista y magíster en nutrición deportiva, Milagros Mutuberria, la propuesta es clara: recetas sin gluten, con buen aporte proteico y pensadas para acompañar un estilo de vida activo, especialmente en los meses de calor.
Está dirigido a quienes buscan opciones sin TACC, ya sea por elección o necesidad, pero sin resignar sabor, saciedad ni variedad. También a quienes entrenan, llevan una vida activa o, simplemente, para quieren comidas frescas, nutritivas y fáciles de sostener en el día a día. El foco está puesto en sumar proteínas de calidad, grasas saludables, fibra y combinaciones equilibradas que ayudan a mantener la energía, favorecen la recuperación muscular y evitan los picos de hambre.
Recetas
A continuación, Mutuberria comparte recetas versátiles para desayunos, almuerzos, cenas y snacks: desde preparaciones crocantes y livianas hasta opciones dulces bien saciantes. Todas las recetas están pensadas para organizar la semana, ahorrar tiempo y comer rico, con ingredientes accesibles y técnicas simples que se adaptan a la rutina real.
Haciendo clic en cada una de las imágenes se puede:
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- escuchar el paso a paso para preparar el plato
- guardar la receta
- conocer la información nutricional
Tomates rellenos frescos
Esta versión de la receta clásica es liviana, fresca y sin TACC, perfecta para los días de calor. Es rica en hidratos de carbono complejos, proteínas y fibra, una gran combinación para un almuerzo o cena completa.
Tomates rellenos con atún y arrozPor Lic. Milagros Mutuberria40 minGuardar
Ensalada proteica de quinoa y pollo
Una ensalada fresca, completa, sin TACC y con buen aporte proteico. Además, aporta omega 9 y vitamina C.
Ensalada proteica de quinoa y polloPor Lic. Milagros Mutuberria40 minGuardar
Wok de pollo, huevo y arroz integral
Un plato contundente, lleno de sabor y perfecto para quienes buscan un almuerzo o cena equilibrados, con ingredientes simples y nutritivos.
Wok de pollo, huevo y arroz integralPor Lic. Milagros Mutuberria45 minGuardar
Rollitos de pepino
Fáciles, frescos y sin TACC, perfectos para el verano. ¿No tenés pepino en la heladera? Para una reversión, se pueden reemplazar los pepinos por zucchinis.
KetoRollitos de pepino con atún y paltaPor Lic. Milagros Mutuberria15 minGuardar
Wrap proteico con masa de lentejas
Una receta ideal para aprovechar las legumbres —que pueden estar remojadas y cocidas de antemano— y rellenar con vegetales de estación; ¡una combinación súper nutritiva!
VegetarianaWrap proteico con masa de lentejasPor Lic. Milagros Mutuberria20 minGuardar
Crackers de semillas
Crocantes, saciantes y súper nutritivas, estas crackers suman omega 3, que tiene un efecto antiinflamatorio.
VeganaCrackers de semillas sin glutenPor Lic. Milagros Mutuberria35 minGuardar
Bananas frías con pasta de maní y chocolate
Dulces, frescas, sin TACC y bien saciantes, estas bananas son ultra fáciles de preparar para que armen grandes y chicos.
VeganaBananas frías con pasta de maní y chocolatePor Lic. Milagros Mutuberria10 minGuardar
Si buscás inspiración para crear platos deliciosos, Foodit es tu mejor aliado. Con recetas adaptadas a diversas corrientes alimentarias -incluyendo opciones veganas, sin gluten y sin lactosa-, esta plataforma está diseñada para quienes quieren disfrutar de una cocina sabrosa, práctica y fácil.
fuente:lanacion
